DIAGNOSTICO GENERAL Y PLAN DE SERVCIOS EN EL CENTRO DE PRODUCCION ANMIAL (CPA) DE LA ESCUELA DE AGRICULTURA DE NORORIENTE (EANOR), LOS LLANOS DE LA FRAGUA, ZACAPA

El presente diagnóstico, actividades y servicios se realizó en la Escuela de Agricultura del
Nor-Oriente (EANOR), específicamente en el Centro de Producción Animal (CPA), de la finca
pecuaria, la cual fue creada con la finalidad de formar futuros profesionales para el campo
agrícola y pecuario, aprovechando al máximo los recursos naturales y la ventajas comparativas y
competitivas con que cuenta la región.
La elaboración del diagnóstico fue necesaria para la detección de problemas, necesidades
y la jerarquización de los mismos, para lograr posteriormente una adecuada planificación de
actividades y servicios que ayudaran a resolver dichas situaciones, utilizando los recursos con
que cuenta el Centro de Producción Animal, de la EANOR.
Por tanto, las actividades y servicios se realizaron en las especies animales bovina,
cunícola, avícola, porcina y apícola en aspectos como, nutrición, manejo, industrialización,
comercialización y sanidad; así mismo en la planta procesadora de alimentos, la transformación
de leche en otros sub-productos, y actividades productivas que generan un mayor margen de
utilidad.
La EANOR, como institución educativa tiene como misión educar a la juventud del área
nor-oriental, siendo vital trasmitirles conocimientos con una base fundamentada para que puedan
desempeñar una buena labor en su campo agropecuario. De aquí la importancia de involucrar al
estudiante de EPS, en la actividad académica, aportando sus conocimientos en la formación
teórico-práctica de los estudiantes, su aporte en los procesos productivos del Centro de
Producción Animal, así como en algunas tarea de extensión.