Diagnóstico del abastecimiento de productos carbonatados y no carbonatados en el almacén de la empresa Pepsi, S.A.

Se pudo verificar que la empresa PEPSI, S.A. dentro del objetivo de la misma es
“crear valor a largo plazo y de que cada habitante de la región consuma cada día por lo
menos una de nuestras bebidas” (carbonatadas, aqua, néctares, isotónicos), por lo que se
trabaja con esfuerzo y ahínco para lograrlos.
La falta de coordinación entre los empleados y departamentos, repercute en los
pronósticos de ventas que son elaborados sin el consenso de todos los involucrados.
Los operativos del departamento de ventas, desconocen el abastecimiento de
productos al almacén, debido a la poca comunicación que existe entre los departamentos
involucrados, esto repercute en los objetivos y metas de la empresa, a corto y largo plazo.
El personal administrativo conoce el proceso, pero sus propuestas no son
escuchadas en cuanto a la toma de decisiones en dicho proceso debido a que tienen sus
propias funciones asignadas.
El pronóstico de ventas se realiza en base a un presupuesto general de ventas el cual
es desglosado en forma alícuota por mes, este pronóstico es flexible dependiendo de la
demanda del mercado. Esté es elaborado por el departamento de ventas y consolidado por
el departamento de operaciones y servicios, porque de ellos depende el alcance de las
metas trazadas.
Posteriormente de realizado el diagnóstico, discusión y análisis, se recomienda
algunos aspectos de considerable importancia para la buena planificación y ejecución de los
pronósticos de ventas ya que esta es la herramienta principal para mantener las existencias
requeridas de productos en el almacén.
Es necesario que exista una buena comunicación y coordinación entre los
departamentos de ventas y operaciones y servicios para mejorar el proceso con el fin de
satisfacer la demanda de los clientes para alcanzar las metas de la empresa.
Brindar capacitación técnica al personal involucrado dentro del proceso de
abastecimiento y tecnificar sus conocimientos basados en los procesos utilizados con el fin
de lograr de que cada uno de los empleados conozca e interprete cada uno de los pasos que
se utilizan dentro del proceso de abastecimiento.