MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
02851nam a22001817a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
260326b |||||||| |||| 00| 0 eng d |
| 041 ## - IDIOMA |
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| Código de idioma |
Español |
| 082 ## - NÚMERO DE CLASFIICACIÓN |
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| Número de clasificación |
19 Z EPS-4195 |
| 100 ## - AUTOR |
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| Nombre de persona |
CATERINE MELISSA PÉREZ JORDÁN |
| 245 ## - TÍTULO |
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| Título |
Desarrollo y evaluación de unidad productiva porcina en la aldea Pacrén, del municipio de la villa de Santiago Jocotán, del departamento de Chiquimula. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
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| Lugar de publicación, distribución, etc. |
CHIQUIMULA |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE ORIENTE |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
MARZO DEL 2022 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
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| Extensión (PAG) |
88 |
| Otros detalles físicos |
il |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota |
INFORME FINAL DEL EJERCICIO PROFESIONAL SUPERVISADO REALIZADO <br/>EN LA COMUNIDAD DE PACREN DEL MUNICIPIO DE JOCOTÁN, CHIQUIMULA. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Sumario, etc. (Resumen) |
La Porcicultura es la rama de la Zootecnia que se encarga de <br/>la cría, reproducción y producción de los porcinos (cerdos), y comprende <br/>todo el manejo alimenticio, sanitario, genético y de manejo general para <br/>producir carne de cerdo de la mejor calidad para el consumo humano. <br/>La finalidad perseguida por la porcinocultura es la obtención de <br/>alimentos de origen animal, frescos para consumo humano. Además, es un <br/>alimento imprescindible en todas las etapas de la vida pues contiene un alto <br/>contenido en proteínas de alto valor biológico y aporta diversos minerales <br/>como potasio, fósforo, zinc y hierro, además de que es fuente de vitaminas del <br/>grupo B. <br/>En la comunidad de Pacrén del municipio de Jocotán, se busca la <br/>implementación de un proyecto de producción porcina, involucrando la <br/>etapa fisiológica del cerdo (Pie de Cría). Esta iniciativa será apoyada por <br/>entidades gubernamentales y ONG. Dicho proyecto consiste en la <br/>reproducción del cerdo, para que las familias tengan una fuente de ingresos <br/>que contribuya a su desarrollo económico y de seguridad alimentaria. <br/>La idea empresarial de producir y comercializar cerdos, surge de la <br/>necesidad de consolidar un negocio que desde hace años ha estado <br/>generando utilidades, la falta de recursos, instalaciones y equipos <br/>apropiados para la explotación porcina, han sido una de las limitantes, para <br/>poder abastecer la demanda de lechones para pies de crías, tanto como de <br/>carne en el departamento de Chiquimula. <br/>Además, se realizó una evaluación financiera en donde se estimó el <br/>flujo de efectivo de los ingresos que el proyecto tendrá, costos de operación <br/>y de mantenimiento, los ingresos acordes a la producción estimada <br/>obteniendo una rentabilidad del proyecto del 43%. Con la información <br/>recabada, se realizó un análisis con los diferentes resultados obtenidos en <br/>cada capítulo para poder considerar la ejecución de este proyecto. |
| 650 ## - TEMAS |
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| Temas |
DESARROLLO Y EVALUACIÓN DE UNIDAD PRODUCTIVA |
| 690 ## - CARRERA |
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| Carrera |
Zootecnia |
| 856 ## - Recurso Digital (PDF) |
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| Recurso digital (PDF) |
http://biblioteca.cunori.edu.gt/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=3817c87411bd3c97810a7effb3bfc256 |