Diagnóstico y plan de servicio realizado en el caserío Encuentros Abajo, aldea Encuentros del municipio de Quezaltepeque, Chiquimula

La producción pecuaria en especial la de traspatio ha disminuido en las
comunidades donde por falta de recursos no se les da el manejo adecuado, esto dificulta en
especial la introducción de animales especializados o especies alternativas que vengan a
satisfacer las necesidades de suplementación alimenticia y comercialización.
El Caserío Encuentros Abajo, fue parte de un proyecto llamado HOCASO (Hogares
Comunitarios Sostenibles), financiado por la institución Fuente de Vida de Visión Mundial.
Formado éste por varios componentes como; el patrocinio de niños de bajos recursos
económicos, la entrega por familia de pollo de engorde y gallina ponedora, como también
una jornada de vacunación para las aves que conformaron el proyecto. A través de los años
estos medios productivos se fueron perdiendo por la falta de seguimiento del mismo, de
donde un mínimo de las familias aun producen pollo de engorde.
Es un área donde la principal producción es de tipo avícola de traspatio, con un
manejo basado en conocimientos que por tradición se han venido transmitiendo a través de
los años. Aun así, éstas están siendo afectadas por enfermedades que causan gran número
de muertes.
La alimentación de los animales tiene como base principalmente el maíz,
actualmente con el alto costo de los insumos para cultivar, se vuelve más difícil el
proporcionar dicho grano. Esto ocasiona una dificultad alimentaría para las personas y más,
para las especies animales en producción.
Con el propósito de realizar cambios en lo anteriormente mencionado, son llevados
técnicos a prestar sus servicios para la asesoría e implementación de nuevas prácticas de
producción, que despierten en el productor el interés por animales especializados,
alternativos o mejorar las condiciones de los ya existentes. Todo esto promueve el
desarrollo en primer lugar de la producción pecuaria, mejorando la calidad alimentaría
personal, como económica por la comercialización directa de los animales o los
subproductos.