Diagnóstico y plan de servicios desarrollados en la empresa Agromosa, ubicada en el municipio de Esquipulas, Chiquimula, Guatemala 2014

El Ejercicio Profesional Supervisado (EPS) es el conjunto de actividades que se realizan
en el décimo semestre de la carrera de agronomía, con la finalidad de que el estudiante
aplique los conocimientos que fueron adquiridos en el transcurso de la carrera y adquiera
habilidades prácticas en el proceso, en dicho ejercicio se debe realizar un diagnóstico de
la unidad de práctica, determinando las potencialidades y problemas productivos, y de
esa manera elaborar una planificación con el propósito de ejecutar cada una de las
actividades definidas que apoyarán en el proceso productivo y administrativo de la
unidad.
En el oriente del país, en el valle de Esquipulas, la agricultura se ha ido mejorando al
transcurrir de los años, entre los principales productos agrícolas, podemos
mencionar el café, las hortalizas de fruto como el tomate y el chile, maíz, frijol. En el
caso del cultivo de café, por ser el más importante en la zona y el que ocupa mayor área
de la misma llegando a cubrir alrededor del setenta por ciento del área, además por ser
un cultivo de exportación, es en el cual se enfocará el Ejercicio Profesional Supervisado.
En la cabecera municipal se cuenta con diferentes instituciones que apoyan la producción
agrícola y entre las mismas sobresale la empresa AGROMOSA. Dentro de las principales
actividades están: brindar asesoría agrícola y ganadera en los diferentes cultivos de la
zona y en particular en fincas cuya principal actividad productiva es el cultivo de café
(Coffea arabica L.).
El Ejercicio Profesional Supervisado se realizó en los meses de julio a diciembre del año
2014.