DESCRIPCION GENERAL Y SERVICIOS REALIZADOS EN EL DEPARTAMENTO FITOSANITARIO EN LA AGROEXPORTADORA COAGRO S.A. UBICADA EN LA ALDEA SAN JORGE, MUNICIPIO DE ZACAPA, DEPARTAMENTO DE ZACAPA 2006
- CHIQUIMULA, GUATEMALA UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO DE ORIENTE MAYO DEL 2007
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En el valle de la Fragua, Zacapa, se practica una agricultura intensiva, donde se cultivan diferentes variedades de Tomate, Chile, Okra, Tabaco, sandia y Melón. El principal cultivo de exportación es el cultivo del melón y actualmente está tomando auge la exportación de sandías tipo Triploide. Para una buena producción, el cultivo de melón requiere de tecnología avanzada; esto implica el uso de híbridos mejorados, fertirrigación, cobertura plástica, control de plagas y enfermedades, insectos benéficos (polinizadores) entre otros. La práctica profesional supervisada se llevo a cabo en el departamento fitosanitario de la empresa COAGRO S.A.; donde se obtuvo la información para elaborar el presente diagnóstico, el cual contiene información precisa y detallada acerca de la ubicación de la finca, sistema administrativo de la empresa, recursos naturales, infraestructura productiva, vías de comunicación y actividades programadas en la compañía agrícola, COAGRO S.A. la cual es una empresa dedicada a la exportación comercial del melón Cucumis melo y Sandía Citrullus vulgaris. La empresa cuenta con una extensión cultivable de 900 Ha. cuyo producto es destinado ha mercados diversos como Estados Unidos y algunos países de Europa. El departamento fitosanitario, desempeña un importante papel dentro del proceso de producción, siendo su principal objetivo el realizar todas aquellas prácticas relativas a la sanidad del cultivo, a través del uso productos químicos, maquinaria sofisticada, entre otros. La metodología utilizada en la práctica, consistió en desarrollar actividades de acuerdo a un seguimiento lógico, guiado por un cronograma de trabajo, que se elaboró en estrecha coordinación con la unidad de práctica, el departamento fitosanitario de la empresa COAGRO S.A.