Ciencia y tecnología de carnes. (Record no. 754)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00362nam a22001457a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 260324b |||||||| |||| 00| 0 eng d |
| 041 ## - IDIOMA | |
| Código de idioma | Español |
| 100 ## - AUTOR | |
| Nombre de persona | Y.H. HUI |
| 700 ## - CO AUTOR (ES) | |
| Co Autor(es) | Isabel Guerrero |
| 700 ## - CO AUTOR (ES) | |
| Co Autor(es) | MARCELO R. ROSMINI |
| 245 ## - TÍTULO | |
| Título | Ciencia y tecnología de carnes. |
| 250 ## - EDICIÓN | |
| Edición | 1a Ed. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Mexico |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Limusa |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2006 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión (PAG) | 627p. : |
| Dimensiones | 26cm. |
| Biblioteca de origen | Biblioteca actual | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|
| Centro Universitario de Oriente - CUNORI | Centro Universitario de Oriente - CUNORI | LIBRO |